Food & Beverage
飲食事業 | なんばーぜろどーなつ
なんばーぜろどーなつ
米粉と豆乳の焼きどーなつ専門店
salon No.0が手がける、体にやさしいおやつブランドです。
「美しさ」は、外側のケアだけでは完成しません。私たちは美容のプロとして、内側からの健康と美しさにも着目し、食を通じて地域の皆様の暮らしを豊かにする飲食事業を展開しています。
サロンに訪れるお客様はもちろん、地域の方々が気軽に楽しめる、心と体にやさしいおやつをお届けします。
なんばーぜろどーなつのこだわり
米粉 × 豆乳の焼きどーなつ
グルテンフリーの米粉を使用し、豆乳ベースで体にやさしく。油で揚げない焼きどーなつだから、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
美容と健康をつなぐ
美容サロン発の食ブランドとして、内側からの美と健康を追求。素材の味を活かしたやさしい甘さで、罪悪感のないおやつをご提案します。
地域とのつながり
埼玉県深谷市を拠点に、地元食材を積極的に活用。サロンとの相乗効果を追求しながら、地域の方が気軽に楽しめる場所を目指しています。
商品ラインナップ
これまでの販売の様子
イベント出店やマルシェでの販売など、
これまでの活動の様子をご紹介します。
マルシェでのブース出店
焼きたてどーなつの陳列
イベントでのお客様との交流
一つひとつ丁寧にラッピング
地域イベントでの出店販売
店頭でのディスプレイ
調理監修
管理栄養士監修
「米粉と豆乳を使った焼きどーなつは、グルテンフリーかつ低脂質で、美容と健康を意識される方にとって理想的なおやつです。揚げずに焼くことで油脂の摂取を抑えながらも、米粉特有のもちもちとした食感を実現。豆乳由来の良質なタンパク質やイソフラボンも摂取でき、内側からの美しさをサポートします。」
製菓専門家監修
「米粉は小麦粉と比べて油の吸収率が低く、焼き菓子にすることで軽やかな仕上がりになります。配合バランスを何度も試作し、しっとり感ともちもち感を両立させました。素材本来の風味を活かすため、添加物を極力使わず、シンプルなレシピで安心してお召し上がりいただける商品に仕上げています。」
最新情報はInstagramで
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イベント出店のお知らせなどはInstagramで発信しています。
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飲食事業に関するお問い合わせ
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